Die Speisekarte
Schweizer Klassiker, saisonale Inspiration und schöne Gelegenheiten zum Teilen.
Beispielkarte — Gerichte und Preise dienen der Illustration und sind vom Restaurant nicht bestätigt.
Vorspeisen
Saisonsuppe
Saisongemüse, goldene Croûtons und frische Kräuter.
Mögliche Allergene: Gluten · MilchGartensalat
Blattsalat, knackiges Gemüse und Senfdressing.
Mögliche Allergene: SenfSchweizer Spezialitäten
Fondue moitié-moitié
Gruyère und Vacherin fribourgeois, Bauernbrot. Pro Person.
Mögliche Allergene: Milch · Gluten · AlkoholAlprösti
Goldene Kartoffelrösti, Käse und Spiegelei.
Mögliche Allergene: Milch · EiHauptgerichte
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch an cremiger Pilzsauce, knusprige Rösti.
Mögliche Allergene: MilchPilzrisotto
Cremiger Reis, Pilze und Käsespäne.
Mögliche Allergene: Milch · SellerieDesserts
Apfelwähe
Zarte Äpfel, goldener Teig und leichte Rahmcreme.
Mögliche Allergene: Gluten · Milch · EiMeringues mit Doppelrahm
Ein süsser, knuspriger Abschluss.
Mögliche Allergene: Milch · EiGetränke
Mineralwasser · 50 cl
Still oder mit Kohlensäure.
Mögliche Allergene: —Kaffee / Tee
Ein genussvoller Moment.
Mögliche Allergene: Je nach BeilageAlle Preise sind Beispiele in CHF. Allergene und vegetarische Optionen sind beim Restaurant zu bestätigen. Angaben zur Mehrwertsteuer folgen mit der definitiven Karte.